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Vinification : Elevage cuve
Cépage : Grüner Veltliner
Terroir : Marnes du Trias
Cépage : Cortese
juste délicieux et parfait pour se désaltérer
LA IDEALe 2022 - Tenuta Foresto Ladoix Vinification : Elevage cuveTerroir et Vinification . Vigneron : Francesco Pozzobon . Type : Rouge . Rgion : Pimont (Italie) . Cpage : Barbera . Taux d'alcool : 15 . Contenance : 75cl . Terroir : Argile, marne . Vinification : Les raisins sont grapps, fermentation spontane de 20 jours en cuve bton au contact des peaux, sans contrle de Temprature. Aprs soutirage, l'levage s'effectue en fts de chne de 20 hl, pendant environ 8 mois puis 2 mois en bouteille. Aucune clarification et
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