Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Lochére (Pinot Noir) und der

Lochére (Pinot Noir) und der Einzellage: La Voie de Chanay (Chardonnay)

Produzent / Abüller: Champagne Trudon

Cuvée aus 70% Pinot Noir- und 30% Chardonnay-Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den Jahrgängen 2017 und 2015

der zum Coup de Coeur gewählt wurde

Marcel und Elise

Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Sale Lochére (Pinot Noir) und derLagen Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 Jahre). Terroir: Cuis Premier Cru aus dem ltesten und kleinsten Teil der Einzellage: Les Ftes Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes biologisch bewirtschaftet. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l., Alc.: 12,5%. Von diesem genialen Stoff aus groem Jahrgang