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Es ist die am meisten verbreitete weiße Rebsorte in Girlan
Nach der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks gelagert
Anschließend wird die Maische - 10% davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt
Bei der Art der Vinifikation scheiden sich die „Winzer-Geister“
Intensives Violettrot
Erre Piemonte rosso DOC Grossflaschen Es ist die am meistenPasst zu klassischen Schmorgerichten wie Kalbsbggli, gebratenem Lamm oder Rindfleisch und reifem Hartkse. Farbe: Dunkles, dichtes Granatrot mit markanten Violettreflexen, schwarzer KernAromatik Intensitt: Betrende, reife Frucht, dunkelbeerig, eingekochte Pflaumen und Kirschen, Drrnote, unterlegt mit feinen rstigen AusbaunotenKrper: Stoffiger, weicher Auftakt, sehr krftiger jedoch stoffiger Gaumen, Drrfruchtnote, verfhrerische Fruchtssse, lang im
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